山東省濟寧市嘉祥縣滿硐鎮(zhèn)位于山東省西南部，距縣城25公里，總面積40平方公里，屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候，四季分明，土壤疏松肥沃，地下水資源豐富，年平均氣溫14.1℃，良好的自然環(huán)境極其適宜作物生長，轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有辣椒、大蒜、圓蔥等農(nóng)產(chǎn)品，特別是辣椒產(chǎn)業(yè)，常年種植面積1萬畝，占耕地面積的28%，是魯西南小有名氣的“辣椒之鄉(xiāng)”。
辣椒產(chǎn)業(yè)是投資少，周期短，見效快，具有廣闊發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。優(yōu)越的地理環(huán)境及適宜的溫、光、熱條件使?jié)M硐鎮(zhèn)辣椒病害少，農(nóng)殘少，品質(zhì)優(yōu)，所產(chǎn)鮮食辣椒色澤鮮艷，干物質(zhì)含量高、口感好、耐運輸、耐貯藏，產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均處于一流水平。自20世紀90年代以來，滿硐鎮(zhèn)種植面積不斷擴大，單產(chǎn)不斷提高，截至目前，全鎮(zhèn)26個村均有農(nóng)戶種植辣椒，從事該產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶9030戶，占全鎮(zhèn)的70%，從業(yè)人數(shù)達1萬人。辣椒常年栽培面積1萬畝，平均畝產(chǎn)2000斤，年生產(chǎn)辣椒2000萬噸，產(chǎn)值13000萬元。
隨著滿硐鎮(zhèn)辣椒種植面積的擴大，近幾年，先后成立了辣椒種植合作社，蔬菜種植合作社，農(nóng)銀專業(yè)合作社，主輔業(yè)分離合作社，建立辣椒專業(yè)批發(fā)市場2處，全鎮(zhèn)專業(yè)村加入合作組織農(nóng)戶達1200戶，由合作社建基地，通過合作社提供農(nóng)資和技術(shù)服務(wù)，并由合作社負責回收產(chǎn)品，合作社統(tǒng)一和公司簽訂合同，逐漸形成了公司+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，每年由合作社與公司統(tǒng)一簽訂訂單合同，并由公司回收產(chǎn)品達50%，其余辣椒產(chǎn)品由批發(fā)市場銷往全國各地。這樣，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)都充分發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的作用，先后培養(yǎng)了10個專業(yè)大戶，9個農(nóng)村經(jīng)紀人，從而降低了滿硐鎮(zhèn)辣椒的市場風險，提高了社會化服務(wù)水平。
滿硐鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴格按照省標準化蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程實施，發(fā)揮配方施肥和物理生物防治相結(jié)合配套技術(shù)的作用，建設(shè)生態(tài)、綠色、環(huán)保蔬菜基地，2016年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第六批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，滿硐鎮(zhèn)（辣椒）位列其中。面對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢，滿硐鎮(zhèn)突出特色，做大、做強、做精辣椒產(chǎn)業(yè)，發(fā)展辣椒經(jīng)濟，提高農(nóng)民收入。（大眾網(wǎng)·海報新聞記者 王勝超 通訊員 王嫣然 濟寧報道）
